Alimentos irradiados

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CPHI Worlwide 2018

Durante los días 9, 10 y 11 de octubre se ha celebrado  , el mayor evento mundial de la industria farmacéutica. El evento, que tuvo lugar en IFEMA, se ha convertido en referencia del sector farmacéutico.

Ionisos Ibérica utiliza un método físico de esterilización (radiación Beta),  generado a través de electricidad mediante electrones de alta energía, por lo que no necesita de la utilización productos químicos ni tóxicos. Dicha tecnología inactiva los microorganismos mediante daño celular. Se trata de un proceso muy valorado por los profesionales del sector médico-farmacéutico, ya que sus Ionisos Ibérica les ofrece la posibilidad de disponer de sus productos sin cuarentenas, ni tiempos de espera, una vez que el producto ha sido tratado.

IONISOS IBERICA ha participado en la Edición 2018 de Hispack

Con la participación de unos 1.100 expositores directos de 30 países que han ocupado cinco pabellones del recinto de Gran Via, Hispack & FoodTech Barcelona 2018 han ofrecido una visión completa del ciclo de vida del producto alimentario, desde el ingrediente hasta los equipos y tecnologías para todas las fases del proceso de fabricación, pasando por el envase y embalaje, la logística o su llegada al punto de venta. Asimismo, Hispack ha expuesto también soluciones de packaging, proceso y logística para el resto de sectores productivos.

El director de IONISOS IBERICA, Miguel Morales, ha destacado la excelente calidad de esta feria, en la que hemos podido saludar a nuestros clientes y hacer nuevos contactos. Sin duda, un evento muy importante para el sector de las tecnologías, envase y embalaje.

http://www.hispack.com/press-releases/-/prensa/detalle/12207324/hispack—foodtech-barcelona-cierran-su-edicion-2018

Entrevista a Olga Melero, jefa del departamento de Desarrollo Comercial de Ionisos Ibérica

“El cliente puede disponer de sus productos esterilizados nada más ser tratados, sin cuarentenas ni tiempos de espera”

Una de las opciones de la industria farmacéutica a la hora de abordar el proceso de esterilización de sus productos es el método de esterilización por radiación ionizante. Nos acercamos a esta tecnología de la mano de Olga Melero, responsable del departamento de Desarrollo Comercial del Grupo Ionisos, proveedor de la industria farmacéutica, entre otros sectores.

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Olga Melero, jefa del departamento de Desarrollo Comercial de Ionisos Ibérica.

¿En qué principios se fundamenta la esterilización por irradiación y qué tipos de plantas comerciales existen actualmente?

El principio en el que se fundamentan las tecnologías de la irradiación se basa en la alteración química de las moléculas biológicas, lo que a su vez produce cambios en el metabolismo de los microorganismos que acaban provocando su destrucción. La esterilización se produce al verse modificadas las cadenas de ADN del microorganismo por la acción de la radiación. Estas modificaciones hacen que los microorganismos que las sufren sean inviables, consiguiéndose así la desaparición de bacterias, mohos, levaduras y virus.

Existen varias fuentes capaces de generar radiaciones ionizantes y en función de estas fuentes se definen las plantas. Una fuente serían los rayos gamma, procedentes de los radionúclidos 60Co o 137Cs; de los dos radioisótopos potencialmente útiles, 60Co y 137Cs, solamente el primero suele utilizarse en la actualidad en procesos de escala industrial. Las plantas que utilizan este tipo de fuente natural se denominan plantas gamma. Otra fuente es la de los rayos X, generados por equipos que emiten radiación a energías menores o iguales a 5 MeV. Y en tercer lugar, los electrones, con energías iguales o inferiores a 10 MeV, generados en equipos especiales utilizados desde los años 50. En este caso, las plantas se denominan plantas beta o de electrones.

¿Qué fuente de radiación utilizan ustedes?

Nosotros utilizamos electrones de alta energía (radiación beta) como fuente de radiación. Se trata de un método físico de esterilización que utiliza únicamente energía eléctrica para obtener el agente esterilizarte, por lo que no necesita el uso de productos químicos, ni altas temperaturas para tal fin. Esta tecnología inactiva los microorganismos, impidiendo su reproducción, además, con ella el cliente puede disponer de sus productos esterilizados nada más ser tratados, sin cuarentenas, ni tiempos de espera.

Hablamos de una tecnología utilizada desde hace décadas…

Sí, la esterilización mediante radiaciones ionizantes es una tecnología que se viene utilizado desde principios del siglo XX para la esterilización de productos sanitarios. Inicialmente se desarrollaron las plantas gamma coincidiendo con la aparición de diversos radioisótopos artificiales. Tuvieron que pasar algunas décadas, hasta los años 70 concretamente, para que apareciesen los primeros equipos de electrones de alta energía con capacidad para la esterilización industrial, mediante el desarrollo de los aceleradores de radiofrecuencia. Las primeras menciones que hace la farmacopea a la esterilización por radiaciones ionizantes son relativamente recientes, de los años 80. A partir de ese momento, la irradiación pasó a ser una apreciada tecnología para la esterilización terminal de productos farmacéuticos.

¿Qué ventajas tiene la esterilización por radiación en el campo de la industria farmacéutica?

El uso de radiaciones es especialmente adecuado para la esterilización de productos farmacéuticos sólidos que presentan termo-sensibilidad. Se trata de un método de esterilización que aumenta muy poco la temperatura de los productos y eso permite tratarlos bajo condiciones controladas de temperatura. Este control es aún mayor cuando se utiliza la tecnología de haz de electrones, donde el tratamiento de esterilización se suministra en unos segundos.

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¿Qué aporta la validación microbiana del proceso sobre otros métodos?

La validación del proceso de esterilización es sencilla si la comparamos con otros métodos como son el vapor y el ETO (óxido de etileno). La validación microbiológica permite definir la dosis (kGy) de esterilización más adecuada para el producto, existiendo la posibilidad de elegir una dosis de esterilización de 25 kGy o seleccionar una dosis menor (siempre que la carga microbiana inicial del producto lo permita). Intentar reducir la dosis de esterilización empleada siempre es interesante, puesto que reducimos la dosis máxima que recibe el producto, con lo que limitamos también los posibles efectos no deseados del tratamiento (si es que existen) sobre el mismo. En la misma línea, cabe señalar que la tecnología de haz de electrones permite definir el acondicionamiento del producto más adecuado para reducir la dosis máxima suministrada, limitando aún más los posibles efectos (si existiesen) del tratamiento.

Por último, señalar que el control del proceso es muy sencillo, realizándose a través de los parámetros de irradiación que determinan la dosis suministrada al producto. Esto permite liberar paramétricamente el producto esterilizado en base a los resultados de dosis absorbida durante el tratamiento, sin necesidad de realizar ensayos de esterilidad posteriores sobre el producto.

“El uso de radiaciones es especialmente adecuado para la esterilización de productos farmacéuticos sólidos que presentan termo-sensibilidad”
“Se trata de un método físico de esterilización que utiliza únicamente energía eléctrica para obtener el agente esterilizarte, por lo que no necesita el uso de productos químicos, ni altas temperaturas para tal fin”

 

PUBLIRREPORTAJE

Breve historia de Ionisos Ibérica

Comenzamos nuestra andadura empresarial en el año 1996, en aquel momento nos denominábamos Ionmed Esterilización y surgimos como una iniciativa de nuestro primer accionista, Enusa Industrias Avanzadas, para paliar la falta de centros industriales de esterilización mediante irradiación a terceros en nuestro país. La construcción de las instalaciones productivas en Tarancón y la obtención de los diferentes permisos para operar la planta culminaron en el año 1999. Fue a partir de ese momento cuando comenzamos a ofrecer nuestros servicios a la industria Farmacéutica y de productos sanitarios. Durante los años que siguieron, como es lógico, primó el aprendizaje en todos los aspectos del negocio; se identificaron nuevos mercados para nuestra tecnología y se mejoraron las instalaciones y los procesos.

El último hecho importante ocurrió en el 2007, año en el que fuimos adquiridos por el Grupo Ionisos, nuestro actual accionista. El Grupo Ionisos cuenta con cinco instalaciones productivas repartidas por la geografía Francesa y es el líder del mercado de la esterilización-higienización para el sector médico-farmacéutico en el sur de Europa.

Instalaciones

Las instalaciones productivas están formadas por un acelerador de electrones tipo Rhodotron y por un sistema transportador. Ambos sistemas se encuentran dentro de una celda de hormigón y constituyen el corazón de la instalación. Estos dos equipos trabajan sincronizadamente para suministrar el tratamiento de esterilización a los productos de nuestros clientes. El proceso es sencillo, los productos a esterilizar ya en su embalaje final, se colocan sobre el transportador para que este los lleve hasta la zona de tratamiento donde son expuestos al haz de electrones. Con anterioridad a las producciones rutinarias es necesario haber definido el proceso y también haber realizado la cualificación del comportamiento funcional del mismo.

La instalación se completa con un almacén de 3.000 m2, el cual está dividido físicamente en dos partes. Esta división tiene por objeto segregar el producto pendiente de ser tratado del que ya lo ha sido.

Las ventajas de pertenecer a un grupo internacional

El Grupo Ionisos es uno de los principales actores a nivel Europeo en el sector de la esterilización industrial. El Grupo cuenta, además de con la instalación de Ionisos Ibérica, con 3 plantas gamma, una planta de electrones de alta energía y una instalación de óxido de etileno (ETO), todas ellas en Francia. Formar parte de un grupo de estas características nos permite acceder a los conocimientos, tanto del mercado como de la tecnología, que ha ido acumulando durante sus más de 50 años de experiencia en el sector. También destacaría la posibilidad de contar con los recursos necesarios, tanto económicos como tecnológicos, para poner en marcha proyectos de mejora del negocio en España.

Ser parte del Grupo Ionisos también aporta ventajas a nuestros clientes. Trabajar con nosotros significa trabajar con una empresa internacional sólida, en continua expansión y técnicamente solvente, capaz de ofrecer la alternativa de esterilización que más se adapte a las necesidades del cliente.

Los retos

Nos hemos marcado como objetivo a corto plazo conseguir que la esterilización mediante haz de electrones sea un método familiar para la industria farmacéutica y veterinaria y que se convierta en una alternativa valorada dentro del abanico de métodos existentes. Concretamente, estamos participando en un número significativo de proyectos en los que están involucradas empresas farmacéuticas y que nos permiten capitalizar la autorización como laboratorio farmacéutico.

Farmaforum 2017

 

Éxito en FARMAFORUM 2017

Madrid, 1-2 de Marzo

Durante los días 1 y 2 de marzo se ha celebrado un importante evento del sector Farmacéutico, la cuarta edición del Foro de la Industria Farmacéutica, Biofarmacéutica, Cosmética y Tecnología de Laboratorios El evento, que tuvo lugar en IFEMA, se ha convertido en referencia del sector farmacéutico.

Ionisos Ibérica utiliza un método físico de esterilización (radiación Beta),  generado a través de electricidad mediante electrones de alta energía, por lo que no necesita de la utilización productos químicos ni tóxicos. Dicha tecnología inactiva los microorganismos mediante daño celular. Se trata de un proceso muy valorado por los profesionales del sector médico-farmacéutico, ya que sus Ionisos Ibérica les ofrece la posibilidad de disponer de sus productos sin cuarentenas, ni tiempos de espera, una vez que el producto ha sido tratado.

IONISOS ADQUIERE LEONI STUDER HARD GMBH

 NOTA DE PRENSA

IONISOS ADQUIERE LEONI STUDER HARD GMBH

leoni

Dagneux, Francia. 3 de noviembre de 2016.

El Grupo IONISOS, líder en servicios de esterilización en frío en Francia y España, ha completado, en la fecha indicada, la adquisición de Leoni Studer Hard GmbH, perteneciente al Grupo Leoni.
Situada en Bautzen (en la frontera germano-polaca), Leoni Studer Hard GmbH utiliza la tecnología de electrones de alta energía, para la reticulación de cables y tuberías destinados a la industria de la automoción y de la construcción. La empresa fue creada en el año 2008 para dar servicio a clientes relacionados con los citados sectores, ubicados en Alemania, Polonia y la República Checa.
En palabras de Michel GOMINET, presidente de IONISOS: “Esta adquisición es un hito estratégico para IONISOS, permitiendo al grupo ampliar su gama de servicios y su alcance geográfico al entrar en el importante mercado alemán. Vemos esta adquisición también como un trampolín para futuras oportunidades de crecimiento, dada su excelente ubicación en Europa “.
“Estamos encantados de completar esta adquisición. Es un paso importante en la creación de una organización paneuropea”, añade Laurent GAREAU, presidente no ejecutivo del consejo de IONISOS.
Desde julio de 2016, IONISOS es parte de ARDIAN, uno de los mayores fondos de inversión a nivel europeo. “Al haber adquirido recientemente IONISOS, estamos encantados de apoyar esta adquisición estratégica. Estamos convencidos de que IONISOS es una plataforma sólida que nos permitirá afrontar con éxito una estrategia de crecimiento externo a nivel europeo”, señaló Francois JERPHAGNON, director de inversiones de Ardian Expansion.

SOBRE IONISOS

IONISOS es una empresa francesa establecida en 1993 que opera 6 instalaciones en Francia y España. La compañía ofrece el tratamiento por radiación ionizante y por óxido de etileno para la esterilización de productos sanitarios, productos farmacéuticos, cosméticos y envases para alimentación, así como para la reticulación de diversos productos plásticos utilizados en la industria de la automoción o de la construcción.
www.ionisos.

SOBRE ARDIAN

Ardian, fundada en 1996 y dirigida por Dominique Senequier, es un gestor de fondos de inversión independiente. La empresa cuenta con activos, administrados o asesorados, por valor de 60.000 millones de dólares en Europa, América del Norte y Asia. La
Compañía, que es propiedad mayoritariamente de sus empleados, mantiene el espíritu empresarial en su corazón, proporcionando rendimiento a las inversiones de sus inversores globales, a la vez que alimenta el crecimiento en las economías de todo el mundo. El proceso de inversión de Ardian encarna tres valores: la excelencia, la lealtad y el espíritu empresarial.

 Ardian mantiene una red global, con más de 430 empleados trabajando en doce oficinas: París, Londres, Frankfurt, Milán, Madrid, Zurich, Nueva York, San Francisco, Beijing, Singapur, Jersey y Luxemburgo. La compañía ofrece a sus 550 inversores una gama de fondos que cubre una completa variedad de clases de activos, incluyendo Ardian Funds of Funds, Ardian Private Equity, Ardian North America Direct Buyout, Fondos Directos (Ardian Mid Cap Buyout, Ardian Infraestructura, Expansión Ardian, Ardian Crecimiento, Ardian Co-Inversión), Ardian Real Estate y soluciones personalizadas con Ardian Mandates.
www.ardian.com

SOBRE EL GRUPO LEONI

Leoni es un proveedor global de cables, fibras ópticas y sistemas de cables, así como de servicios relacionados para el sector del automóvil y otras industrias. Leoni desarrolla y produce sofisticados productos de un solo núcleo, destinados al sector de la automoción a través de sistemas de cableado completos. La gama de productos de Leoni también comprende cables estandarizados y sistemas de cable para diversos mercados industriales. El grupo de empresas que cotiza en el mercado de valores alemán MDAX, emplea a más de 76.000 personas en 32 países y obtuvo ventas por valor de 4.500 millones de euros en 2015.
Participantes
· Asesores legales: McDermott Will & Emery Rechtsanwälte Steuerberater LLP, Munich
· DD financiera y fiscal: Warth & Klein Grant Thornton AG, Dusseldorf

CONTACTOS DE PRENSA
ARDIAN
TOM JAMES
Tel .: +44 207 3675 240
tjames@headlandconsultancy.com

 

 

IONISOS ACQUIRES LEONI STUDER HARD GMBH
Dagneux, France. November 3rd, 2016. IONISOS, the leading provider of cold sterilization services
in France and Spain announced today that it has completed the acquisition of Leoni Studer Hard
GmbH from Leoni Group.
Located in Bautzen (on the German-Polish border), Leoni Studer Hard GmbH operates state-of-theart
irradiation accelerator technology for the crosslinking of pipes and cables used in construction and
automotive industries. The company was established in 2008 to serve key clients located in Germany,
Poland and the Czech Republic.
“This acquisition is a strategic milestone for IONISOS, allowing the group to extend both its range of
services and its geographical reach by entering the greater German market”, said Michel GOMINET,
President of IONISOS. “We see this acquisition also as a springboard for future growth opportunities,
given its excellent location in Europe”.
“We are delighted to complete this acquisition. It is an important step in the creation of a pan-
European organisation”, adds Laurent GAREAU, non-executive Chairman of IONISOS Board.
Since July 2016, IONISOS is a portfolio company of Ardian, the independent private investment
company. “Having only recently acquired IONISOS, we are delighted to support this strategic
acquisition. We are convinced that IONISOS is a strong platform for a buy-and-build story at a
European level”, said Francois JERPHAGNON, Chief Investment Officer at Ardian Expansion.
ABOUT IONISOS
IONISOS is a French company established since 1993 operating 6 facilities across France and Spain.
The Company provides specialist treatment by ionizing radiation and ethylene oxide for medical
devices, pharmaceuticals, cosmetics and food packaging products for the purpose of sterilization,
decontamination and also for the reticulation (crosslinking) of various products used in automotive
and other industries.
www.ionisos.fr
PRESS RELEASE
ABOUT ARDIAN
Ardian, founded in 1996 and led by Dominique Senequier, is an independent private investment
company with assets of US$60bn managed or advised in Europe, North America and Asia. The
company, which is majority-owned by its employees, keeps entrepreneurship at its heart and delivers
investment performance to its global investors while fuelling growth in economies across the world.
Ardian’s investment process embodies three values: excellence, loyalty and entrepreneurship.
Ardian maintains a truly global network, with more than 430 employees working through twelve offices
in Paris, London, Frankfurt, Milan, Madrid, Zurich, New York, San Francisco, Beijing, Singapore,
Jersey, Luxembourg. The company offers its 550 investors a diversified choice of funds covering the
full range of asset classes, including Ardian Funds of Funds (primary, early secondary and
secondary), Ardian Private Debt, Ardian North America Direct Buyout, Direct Funds (Ardian Mid Cap
Buyout, Ardian Infrastructure, Ardian Expansion, Ardian Growth, Ardian Co-Investment), Ardian Real
Estate and customized mandate solutions with Ardian Mandates.
www.ardian.com
ABOUT LEONI GROUP
Leoni is a global supplier of wires, optical fibers, cables and cable systems as well as related services
for the automotive sector and further industries. Leoni develops and produces technically
sophisticated products from single-core automotive cables through to complete wiring systems.
Leoni’s product range also comprises wires and strands, standardised cables, special cables and
cable system assemblies for various industrial markets. The group of companies, which is listed on
the German MDAX, employs more than 76,000 people in 32 countries and generated consolidated
sales of €4.5 billion in 2015.
Participants
· Legal advisors: McDermott Will & Emery Rechtsanwälte Steuerberater LLP, Munich
· Financial and tax due diligence: Warth & Klein Grant Thornton AG, Dusseldorf
PRESS CONTACTS
ARDIAN
Headland
TOM JAMES
Tel: +44 207 3675 240
tjames@headlandconsultancy.com

La radiación que protege los alimentos

 
Las tecnologías de radiación no solo salvan la vida de la gente, sino que conservan literalmente los alimentos del ser humano. El deterioro de la comida debido a los efectos biológicos adversos es un serio problema de la humanidad.

 

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Fuente:TASS / Yevgeny Kurskov

Hoy en día una de cada ocho personas sufre desnutrición en el mundo. La situación se agrava debido a que las pérdidas anuales en la agricultura de todo el mundo alcanzan el 25 % de la cosecha total de grano, el 40 % de la cosecha total de patatas y el 30 % de los productos cárnicos.

Las razones de estas pérdidas son la destrucción de los productos por parte de insectos, el deterioro bacteriano durante la conservación y el transporte o la germinación prematura. La comida en mal estado puede provocar verdaderas epidemias. El envenenamiento por toxinas alimentarias afecta cada año a más de 600 millones de personas en todo el mundo. En 2015 fallecieron 420.000 personas por envenenamiento con productos en mal estado, 125.000 de ellos niños. En Bolivia cada año cientos de miles de toneladas de productos que con los que se podría alimentar a mucha gente se desaprovechan debido a la mala conservación y a la exposición a los insectos.

Hace tiempo que los científicos son conscientes de que el procesamiento de los productos agrícolas con isótopos incrementa considerablemente la cosecha y evita que esta se eche a perder.

“El método de esterilización por radiación de los alimentos, que lleva tiempo utilizándose en los países desarrollados, puede garantizar una cosecha rica incluso en condiciones de sequía. Además, los productos obtenidos de cultivos agrícolas procesados con radiación gamma son absolutamente inocuos para el ser humano”, señala el experto independiente Alexander Uvárov.

Las tecnologías de esterilización basada en isótopos llevan décadas utilizándose en todo el mundo. Los objetos irradiados, incluidos los alimentos, no se vuelven radioactivos y pueden consumirse justo después de ser procesados.

Generalmente, se suele irradiar productos de origen vegetal, como el trigo, las especies, las hierbas secas, las patatas y otros tubérculos. Tras ser procesados, los productos se conservan durante mucho tiempo y no se echan a perder.

En su momento, en Uruguay se llevaron a cabo unas pruebas de procesamiento basado en isótopos de patatas que dieron unos muy buenos resultados. Por ejemplo, un equipo de procesamiento por radiación de alimentos en las condiciones locales es rentable si procesa 25.000 toneladas de patata y 5000 toneladas de ajo al año. En Italia se utiliza desde hace tiempo un equipo de radiación de patatas y cebollas. Los representantes del sector nuclear ruso ofrecen productos de procesamiento con isótopos para este tipo de equipos a varios clientes de muchas partes del mundo, como Estados Unidos, Europa y Latinoamérica.

Los astronautas estadounidenses que viven en la Estación Espacial Internacional consumen alimentos esterilizados con tecnologías de radiación. Esto se debe a que los alimentos, una vez procesados, se conservan durante mucho tiempo y no pierden el sabor.

“Los productos, sobre todo el café, el arroz, las patatas o el maíz, entre otros, requieren ser procesados obligatoriamente, porque durante su recolección y su embalaje, el efecto de las bacterias perjudiciales y hongos es colosal”, comenta Alexéi Chasovskij, director del laboratorio de la sección de tecnologías y equipos de radiación del Instituto de Física Técnica y Automatización.

“Las tecnologías de esterilización con el uso de isótopos son especialmente necesarias en el sector agrícola de Bolivia, en el que se observan picos muy pronunciados de los precios”, comenta el experto. Los principales productos agrícolas de Bolivia son el café, la coca, el algodón, el maíz, la caña de azúcar, el arroz y la patata.

El café, el cacao, los cultivos técnicos, la recolección de cítricos, plátanos, la quinoa y el caucho de Bolivia son artículos muy importantes de la exportación del país. En la orilla sur del río Beni se cría ganado bovino cuya carne se envía a Perú y a Chile. La cantidad anual de los principales productos de exportación podría incrementarse considerablemente si se utilizan las tecnologías de radiación durante su conservación y su transporte.

Chasovskij recuerda que no solo los países desarrollados consideran que la tecnología de la esterilización por radiación es absolutamente segura, sino también la Organización Mundial de la Salud, el Organismo Internacional de Energía Atómica y la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura.

https://es.rbth.com/technologias/energia/2016/10/27/la-radiacion-que-protege-los-alimentos_642793 

Farmaforum + Cosméticaforum 2016

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IONISOS IBERICA estuvo presente en Farmaforum + Cosméticaforum Madrid, 2 y 3 de Marzo 2016 – stand F37

Ionisos presenta la higienización de envases y bag in box mediante radiación

Empack, Logistics & Packaging Innovations Madrid

https://www.interempresas.net/Envase/Articulos/148954-Ionisos-presenta-la-higienizacion-de-envases-y-bag-in-box-mediante-radiacion.html

 
omm empack

La firma Ionisos Ibérica presentó en la pasada edición de Empack 2015 el método de higienización de envases y bag in box mediante radiación. Olga Melero, jefa del departamento de desarrollo comercial de la firma impartió una ponencia donde explicó los pasos para validar el proceso de higienización de envases y cumplir con los controles microbiológicos más estrictos. “La higienización a bajas dosis se consigue mediante la exposición del producto a un haz de electrones”, apuntó. Se trata de un método no invasivo que permite el tratamiento de todo tipo de envases de plástico, bag in box, tapas, cierres, films y otros recipientes de uso en la industria alimentaria.

Empack, Logistics & Packaging Innovations Madrid

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